La cazuela de barro refractario de Pereruela  elaborada con forma ovalada para una mejor disposición de piezas enteras de carnes o pescados es muy apropiada para asar en horno doméstico,y especialmente en horno tradicional de leña, ya que su curvatura se adapta a la forma circular del horno, no obstante, puede ser usada en otras  fuentes de calor. Uno de los extremos del óvalo acaba en forma apuntada para facilitar el volcado de salsas, mientras que en el otro lado se dispone un asa de barro para un mejor agarre de la pieza.

Los tamaños (por su eje mayor) y capacidades orientativas (en términos de comensales) se especifican seguidamente:                  

 La medida referida es sobre el eje mayor.

Instrucciones a seguir exclusivamente en su primer uso: sumergirla en agua durante 24 horas, dejar secar y comenzar usando a fuego suave para incrementarlo lentamente.Composición de la pieza, referencia sanitaria y aptitudes:

-Barro caolí, barro rojo y esmalte vitrificante

-Núm. Registro Sanitario: 39.04719/ZA

-Apta para fuego directo, cocina de gas, vitrocerámica (preferiblemente con placa difusora) horno, frigorífico y congelador, lavavajillas y microondas.