El lote de horno de barro del "El Alfar de Pereruela" integra todos los elementos necesarios para un montaje personalizado, nos adaptamos al cliente.
El horno de barro de Pereruela es una pieza excepcional: elaborado a mano con barro refractario, abovedado, de una única pieza y con abertura al exterior. Se calienta con leña introducida en su cavidad directamente en poco más de media hora y se mantiene caliente durante casi diez horas. Una vez quemada la leña y convertida en brasas y rescoldos, estos se retiran hacia las paredes interiores para poder introducir las fuentes de barro.
Después de cocinar el asado de lechazo o tostón, podemos aprovechar para cocer potes de legumbres en nuestras apropiadas ollas de barro refractario o cocinar pescados. Con el calor residual, podemos hacer repostería (magdalenas, pastas, bizcochos…) y asar hortalizas, verduras o fruta. Sin duda, esta pieza se hace única por su extensa y variada funcionalidad, por la comodidad de su uso, y, por supuesto, por los gustosos y sabrosos sabores que imprime a los platos que en él se cocinan.
Los hornos de El Alfar de Pereruela se garantizan en calidad y resistencia. Todos nuestros hornos son de una única categoría y calidad, es decir, si soportan toda la fase de elaboración sin menoscabo alguno en su funcionalidad y/o apariencia estética, se venden, si no, se excluyen de este fin.
El lote de horno se encuentra disponible en las mismas medidas que los hornos vendidos individualmente (explicadas en el detalle del artículo) e incluye:
- Un horno en medida seleccionada. Nota sobre capacidad.
- Una puerta de hierro fundido con o sin cristal.
- Una chimenea para humos con regulador.
- Un set de útiles de forja (dos ganchos, un cogedor de cenizas y una pala).
- Un termómetro 400 mm con funda protectora 500 ºC
- Un tubo vitrificado 125 mm
- Un sobrero chino 125 mm
- Manta de fibra cerámica 1260º - 128 D - 25 mm
- Caolín para recubrimiento.
- REGALO
- Una cazuela asadora ovalada de 45 cm.
- Instrucciones detalladas de montaje y asesoramiento para cocinar con él.
Para evitar posibles errores en el cálculo del transporte, les rogamos contacten con nosotros sobre la disponibilidad de hornos de medida superior a 100 cm.
NOTAS:
-EL PRECIO INCLUYE IVA (21%) Y SEGURO DE TRANSPORTE. Aunque no es habitual, si como consecuencia del transporte, el horno resultara dañado, El Alfar de Pereruela se responsabiliza de la reposición de las piezas dañadas del lote sin necesidad de que el cliente espere la compensación del seguro, ya que nosotros mismos gestionamos la incidencia. La única condición para tal fin es que nosotros seamos informados de la posible incidencia en un plazo no superior a doce horas desde la recepción del pedido.
INFORMACIÓN SOBRE LA CAPACIDAD DE LOS HORNOS DE “EL ALFAR DE PERERUELA”:
-Horno 70 cm diámetro= ¾ partes de lechazo
-Horno 80 cm diámetro= 1 lechazo entero
-Horno 90 cm diámetro= 1,5 lechazo
-Horno 100 cm diámetro= 2 lechazos
-Horno 110 cm diámetro= 3 lechazos
-Horno 120 cm diámetro= 4 lechazos
