Hornos de barro - Alfarería de Pereruela

Olla recta de barro

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Olla fabricada a mano en barro refractario de alta calidad. Altamente resistente a temperaturas dentro del Horno de leña, de gas o eléctrico. Ideal para todo tipo de cocidos, pucheros, guisados etc.
EL barro esta cocido en un horno entre los 1000 °C y 1100 °C.
Utensilio cerámico fabricado partiendo de una mezcla inorgánica, con una proporción elevada de arcilla y caolín.
Para 2 a 3 personas lo ideal es de 20 a 21 cm de diametro, de 4 a 6 personas es ideal tener ollas de entre 24 a 25 cm de diámetro y una capacidad de 3,5 a 6 litros. Para 6 a 8 personas: mejor elegir ollas de 29 a 30 cm de diámetro y entre 6 y 8 litros de capacidad. Para más de 8 personas: se necesita una olla de más de 35 cm de diámetro y unos 10 o 12 litros de capacidad.
Las medidas son bastante aproximadas, ya que la fabricación de las piezas es manual y podrían tener pequeñas variaciones.